Ksilooligosacharidai yra polisacharidai, išgauti iš augalinių skaidulų ir sudaryti iš 2–10 ksilozės vienetų. Ksilo-oligosacharidai turi gerą tirpumą ir stabilumą ir yra plačiai naudojami maisto, medicinos, kosmetikos ir kitose srityse. Pirma, ksilo-oligosacharidai yra plačiai naudojami kaip maisto priedai maisto pramonėje. Apdorojant sausainius, duoną, šaldytus maisto produktus ir kt., ksilo-oligosacharidų pridėjimas gali padidinti maisto klampumą ir tekstūrą, pagerinti maisto skonį ir padidinti maisto stabilumą bei galiojimo laiką. Be to, ksilo-oligosacharidai pasižymi drėkinančiomis ir priešužšalimo savybėmis ir yra naudojami kaip stabilizatoriai ir tirštikliai leduose, želė ir kituose maisto produktuose. Antra, ksilo-oligosacharidai taip pat plačiai naudojami medicinos srityje. Tyrimai rodo, kad ksilo-oligosacharidai pasižymi antioksidaciniu, antibakteriniu, priešuždegiminiu ir kitokiu fiziologiniu poveikiu ir gali sustiprinti organizmo imuninę funkciją. Todėl ksilo-oligosacharidai dažnai naudojami gaminant sveikatos produktus ir vaistus, gerinančius organizmo imunitetą ir atsparumą ligoms. Galiausiai, kosmetikos pramonėje ksilo-oligosacharidai taip pat plačiai naudojami gaminant odos priežiūros produktus ir kosmetiką. Jo drėkinančios savybės gali sudrėkinti odą ir palaikyti odos drėgmės balansą; tuo pačiu metu ksilo-oligosacharidai taip pat turi antioksidacinį ir pažeistą odą atstatantį poveikį, o tai gali pagerinti odos elastingumą ir blizgesį. Apibendrinant galima pasakyti, kad ksilo-oligosacharidas yra polisacharidas, turintis platų pritaikymo spektrą ir vaidinantis svarbų vaidmenį maisto, medicinos, kosmetikos ir kitose pramonės šakose.
① Ksilo-oligosacharido milteliai 95% HPLC
② Ksilo-oligosacharido milteliai 70 % HPLC
③ Ksilo-oligosacharido milteliai 35% HPLC
④ Ksilo-oligosacharido sirupas 95% HPLC
⑤ Ksilo-oligosacharido sirupas 70% HPLC
⑥ Ksilo-oligosacharido sirupas 35% HPLC
❶ Ksilo-oligosacharidas gali sumažinti toksiškų fermentacijos produktų ir kenksmingų bakterijų fermentų gamybą.
❷ Ksilo-oligosacharidas gali slopinti patogenines bakterijas ir viduriavimą, užkirsti kelią vidurių užkietėjimui.
❸ Ksilo-oligosacharidas gali užkirsti kelią ir apsaugoti dantų kariesą, slopinti burnos bakterijų dauginimąsi.
❹ Ksilo-oligosacharidas gali paskatinti organizmą gaminti B grupės vitaminus ir kitas maistines medžiagas.
Analizės elementai | Specifikacijos | Metodai |
Aktyvių ingredientų testai | ||
XOS2-7 (HPLC sausam pagrindui) | ≥ 95,00 % | GB/T 35545-2017 |
XOS2-4 (HPLC sausam pagrindui) | ≥65,00 % | GB/T 35545-2017 |
Fiziniai testai | ||
Išvaizda | Laisvai tekanti smulki pudra | Vizualinis |
Spalva | Nuo baltos iki šviesiai geltonos spalvos | Organoleptinis |
Kvapas | Charakteristika | Organoleptinis |
Skonis | Mažai saldus | Organoleptinis |
Priemaišos | Jokių matomų priemaišų | Vizualinis |
pH vertė | 3,5–6,0 | GB 5009.237 |
Vanduo | ≤5,00 % | GB 5009.3 |
Pelenų turinys | ≤0,30 % | GB 5009.4 |
Cheminiai bandymai | ||
Sunkieji metalai | ≤10,00 ppm | GB 5009.74 |
Pb | ≤3,00 ppm | GB 5009.12 |
Kaip | ≤2,00 ppm | GB 5009.11 |
Cd | ≤1,00 ppm | GB 5009.15 |
Hg | ≤0,30 ppm | GB 5009.17 |
Mikrobiologiniai tyrimai | ||
Bendras plokštelių skaičius | ≤1000 cfu/g | GB 4789.2 |
Mielės ir pelėsiai | ≤100 cfu/g | GB 4789.15 |
Koliforminis | 3MPN/10g | GB 4789.3 |
E. Coli | Neigiamas | GB 4789.38 |
Salmonella | Neigiamas | GB 4789.4 |
Staphylococcus aureus | Neigiamas | GB 4789.10 |
★ Visa ksilo-oligosacharido serija su milteliais ir sirupo tipu.
★ Standartizuoti produktai, priimtina kaina, profesionalus aptarnavimas nuolat teikiamas.